Кирпич - это в любом случае - один из лучших материалов, особенно если он не силикатный, а керамический. Но сейчас лучше смотреть в сторону кирпичных блоков https://kerambloki.ru/kirpichnye-bloki.html - вот таких. Та же керамика, только более теплая, и строить из нее быстрее, чем из более нам всем привычного одинарного и полуторного кирпича. Крупный размер позволяет строить достаточно быстро. В общем, просто присмотритесь к стройкам: уже много где используются такие керамоблоки.