В том то и дело, что в магазинах сейчас одна сплошная химия, так что лучше повозиться и получить нормальное мясо, чем травиться неизвестно чем. Тем более, что это не так уж и сложно - к примеру, вот тут: https://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/vyvod-indyukov-v-inkubatore-v-domashnih-usloviyah.html описана инкубация индюков в домашних условиях. Так же понадобится просторный крепкий птичник.