По идее, сейчас во всех жилых комплексах хорошо развитая инфраструктура, да и районы тихие. Вообще, если хотите, чтобы во дворе было спокойствие, то лучше всего выбирать ЖК подальше от города.
Конечно пробуйте, свой бизнес да еще в такой сфере это отличная возможность стать независимым и успешным человеком. Тем более, домашняя продукция всегда ценится, поэтому спрос должен быть большой.