Если вы обладаете достаточными знаниями в технологии строительного производства, то можно обойтись и без сторонних организаций, но проект всё равно нужен, сделайте его сами. Делая проект, вы учтёте все потребности в материалах, механизмах, трудозатратах. И самое главное при производстве работ всё будет будет последовательно и не придётся ничего переделывать, ломать, долбить в стенах отверстия под коммуникации и т.д..