Ресторанный бизнес и проблемы

[Patriot 0]

Или ситуации который могут подстерегать будущего ресторатора. Поделитесь опытом.

[VladimirSikorski 0]

На эту тему есть интересная статья "Шоковые ситуации при ведении ресторанного бизнеса", автор Юрий Паал, известный ресторатор. Почитайте, вам пригодится.
Юрий сам имеет крупное кафе в Алматы под названием "Алина" и в статье описывает с какими трудностями столкнулся он и его семья в процессе развития своего заведения.
Например, так как его заведение открылось самым первым в городе, то к нему было довольно пристальное внимание со стороны всяких органов по надзору, что вызывало определенные сложности. Кроме того, подкосил работу заведения пожар в 90-х, и кризис 2010 года. Также, со временем выросла конкуренция, что привело к потере определенной части клиентов. Ну и, конечно же, наложение запретов при ведении современного бизнеса делает работу заведения проблематичной.

[fenix33 0]

Недавно мой бизнес , который до карантина приносил большой доход начал скатыватся. Я решил узнат ьв чем причина и решил обратится к аналичтической компании https://foquz.ru/ . Каждый покупатель товара теперь получает на почту анкеты с просьбой оставить отзыв и пожелания о моей компании. посмотрим как сработает. У других работало отлично.

[Franklin 0]

А какие новые технологии есть, которые смогут заменить так называемую маркетинговую email рассылку?

[Reznik 0]

Я уже как полгода внедрил в свой ресторанный бизнес CRM систему и тем самым автоматизировал обработку всех процессов. Появилась возможность ежедневного анализа эффективности работы: сколько посетителей пришло, сколько из них новых и сколько раз они приходили к нам повторно. А главное для меня в том, что появилась возможность быстрого проведения инвентаризаций и выявления недостачи ингредиентов. Так что на сайте СРМИндекс советую выбрать CRM систему подходящую именно вашему бтзнесу.