Ресторанный бизнес и проблемы

Автор Patriot,

2 сообщения в этой теме

Опубликовано: · Жалоба

Или ситуации который могут подстерегать будущего ресторатора. Поделитесь опытом.

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Опубликовано: · Жалоба

На эту тему есть интересная статья "Шоковые ситуации при ведении ресторанного бизнеса", автор Юрий Паал, известный ресторатор. Почитайте, вам пригодится.
Юрий сам имеет крупное кафе в Алматы под названием "Алина" и в статье описывает с какими трудностями столкнулся он и его семья в процессе развития своего заведения.
Например, так как его заведение открылось самым первым в городе, то к нему было довольно пристальное внимание со стороны всяких органов по надзору, что вызывало определенные сложности. Кроме того, подкосил работу заведения пожар в 90-х, и кризис 2010 года. Также, со временем выросла конкуренция, что привело к потере определенной части клиентов. Ну и, конечно же, наложение запретов при ведении современного бизнеса делает работу заведения проблематичной.

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас
Перейти к списку тем Предложения от фирм


  • Новые темы

  • Сообщения

    • Из чего строите дом?

      Автор: Olegek · Опубликовано:

      Ну, в таком деле главное найти ответственную и честную строительную компанию, желательно еще, чтобы проект дома был уже готовый. Нам удалось. В итоге живем третий год и в ус не дуем.
    • Быстрое озеленение

      Автор: Igor · Опубликовано:

      Лучше всего закажи семена газонных трав https://teratorg.ru/ . Засеял и все и радуйся. Тем более есть выбор семян как засухоустойчивый газон так и теневой, можно вообще цветочками засеять, будет красота! Даже посмотрите там есть газон ленивец, за которым уход и не нужен.
    • Банкротство физических лиц

      Автор: Семён88 · Опубликовано:

      Не всегда процедура банкротства физического лица бывает выгодна для должника. Нужно проанализировать сумму долга, срок просрочки, количество кредиторов.
    • Паркетный пол

      Автор: Nikily · Опубликовано:

      Привет. Мы как раз недавно обновили свой паркетный пол, а сделали нам ремонт, шлифовку и покрытие лаком, ребята из компании  " Наш паркет". Вот тут https://dok-parket.ru/cziklevka-parketa.html можно заказать циклевку паркета без пыли в Москве и эти парни сделают все очень качественно, быстро и действительно без пыли. Рекомендую.
    • АБ-проекты - разработка проектов производства работ

      Автор: StrouDom · Опубликовано:

      Что поможет профильно, а самое главное успешно организовать ведение непростых строительных работ с монтажными мероприятиями и применением специальных средств электромеханизации? В этом поможет грамотная разработка ППР. При этом миссия разработки проекта производственных работ в том, чтобы найти возможности эффективно повысить качество, скорость строительства того или иного объекта и сократить себестоимость материалообеспечения.

      Проект производства работ создаётся для объектов, строительство или реконструкция которых просят получения разрешения в соответствии с градостроительным кодексом РФ. Именно в ППР прописывается организация процесса и технология проведения всех необходимых работ. К тому же, само существование установленного проектом регламента даёт своеобразную гарантию реализации строительных работ в оговорённые сроки, при достойном уровне защищённости прав и труда строителей и с соблюдением всех мер сохранения экологически чистой безопасной среды.

      Специалисты хорошей и надёжной компании рассчитывают и планируют не только соответствующие мероприятия, но и вводят обязательные технические условия их выполнения, для того, чтобы все процессы во время строительства были оптимизированы и грамотно организованы, с момента начала работ на объекте и до самого их конца. 

      Немаловажным моментом является то, что В ППР утверждаются все возможные законодательные требования охраны труда, населения и экологии. Это необходимо, так как отсутствие осведомлённости не убережёт от наличия ответственности и вероятно станет весомым основанием приостановления строительных работ.