АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ЛИНИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВОДНО-СПИРТОВОЙ СМЕСИ (АЛПО)

1 сообщение в этой теме

Ликёроводочное производство основывается на процессах фильтрации и смешивания. Приготовление водно-спиртовых напитков более эффективно при автоматизации производства. Распространённой практикой до настоящего времени являлось купажирование. Для корректировки крепости напитков в готовые продукты добавляют воду или спирт. Этот процесс часто занимает большое количество времени и экономически невыгоден.

Отличные органолептические свойства получаются путём применения автоматизации процесса. Также при использовании автоматизированных линий уменьшаются затраты. «Альтаир» поможет создать и эффективно запустить АЛПО.

Преимущества

Автоматизированные линии обладают массой преимуществ:

• Производительность системы увеличивается и оптимизируются технические процессы.

• Изготовление любого объёма продукции с нужной крепостью.

• Блокировки системы позволяют повысить безопасность производства.

• Точность и простота в расчётах материала.

• Фильтрэлементы для очистки смесей и другой продукции очень компактны.

• Удобный доступ к отчетам на сервере.

• Минимальное количество персонала.

Устройство АЛПО

Система строится из нескольких независимых блоков. Каждый из них выполняет свою функцию:

1. Смесительно-дозирующая. В этом блоке находятся подающие насосы, узел смешивания, КИПиА, сетчатые фильтры, и прочие элементы. Рама устройства прочна и изготовлена из антикоррозийной стали.

2. Система управления. Возможно автоматическое и ручное управление.

3. Обработка смесей. В данном отсеке находятся фильтры и держатели, а также запорная арматура и КИПиа.

4. Дозировка ингредиентов. Дополнительный блок позволяет подготовить водно-спиртовые растворы по нужным рецептурам.По желанию, этот блок можно дополнить клапанами, резервуарами и пр.

Принципы работы АЛПО

Все процессы смешивания происходят с ограничением доступа воздуха, а линия полностью герметична. Эта технология позволяет получить чистые напитки без примесей. В системе ведётся строгий учёт спирта и все отчёты выводятся на сервер.

Для фильтрации используются катриджные фильтры с углём вместо громоздких колонн. Слои коллоидно-диспергированного серебра нанесены на поверхность. Такие системы не только экономят полезную площадь, но и позволяют быстро сменить катридж фильтра.

Человек является основным звеном в процессе сортировки АЛПО, он контролирует все процессы и задаёт нужные параметры.

Эффективные технические решения

ООО «Альтаир» имеет большой опыт и предлагает индивидуальные комплектациию инновационных АЛПО для вас и вашего бизнеса. Мы используем устройства и элементы, которые оснащены сертификатами и отвечают эксплутационным условиям.

Наши системы позволяют создавать конкурентоспособный товар с малой себистоимостью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах